Шато де Мелин Сен Ромен Руж Су Шато

Классификация: Appellation d'Origine Protegee (AOP)

Производитель: Chateau de Melin

Виноград: Пино Нуар(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 12,5 

Описание, стилистика: Аромат с нотками красных фруктов и дыма. Вкус фруктовый, бархатистый с мягкой текстурой и легкими танинами.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с птицей в легком соусе.

Температура подачи, С: 13-15

Виноградник: Почвы известняковые и глинистые. Урожайность 48 гл/га. Площадь 1,6 га.

Способ производства: Холодная мацерация длилась 4 дня, алкогольная ферментация проходила 15 дней. Пижаж делают вручную первые 4 дня.

Способ выдержки: Выдержка 12 месяцев в дубовых бочках, с которых 20% новые.

Интересные факты, история, заметки: Потенциал 5 лет. Награды: Награда от Cuisine and wines of France (September 2019); Награда от Hachett e Guide 2019; Золото - Burgondia 2018; Серебро - Concours des Grands Vins de France 2017.

Артикул: 1758228

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: https://chateaudemelin.com/en/

Стоимость: $$$$

Поставщики: