Шампи Поммар

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Maison Champy

Виноград: Пино Нуар(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое 

Описание, стилистика: Вино имеет глубокий гранатовый цвет. В насыщенном аромате ощущаются нотки черных фруктов, черники, ежевики, клубники и минеральные оттенки. Вкус богатый, с фруктово-минеральным послевкусием. 

Гастрономия: Хорошо сочетается с паштетом из кабана, антрекотами в вине и сырами, такими как Chaource.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Виноградники находятся на высоте 240-380 метров над уровнем моря. Урожайность: 40 гл/га.

Способ производства: Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре.

Способ выдержки: 16 месяцев в дубовых бочках (30% из них - новые).                                           

Интересные факты, история, заметки: Самый старый винный Дом в Бургундии Maison Champy был основан в 1720 году. Он много раз переходил из рук в руки, однако новая его история началась чуть больше двадцати лет назад, когда его руководство перешло в руки деятельной семьи Мюрже.

Артикул: 1719380

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-87 (2006)

Сайт производителя: www.champy.com

Стоимость: $$$$

Поставщики: