Шампи Жеврэ Шамбертен Премье Крю Ле Казетьер

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Maison Champy

Виноград: Пино Нуар(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13,5 

Описание, стилистика: Вино имеет глубокий рубиновый цвет. В аромате преобладают нотки черных фруктов (ежевики, чернослива) и свежие оттенки звездчатого аниса и лакрицы. Вкус свежий, с изысканными танинами и прекрасными фруктовыми нюансами.

Гастрономия: Хорошо сочетается с ногой барашка, петухом в вине, паштетами из дичи, яйцами в соусе из красного вина, сырами (кроме голубых сыров).

Температура подачи, С: 13-14

Виноградник: Почвы известняковые, с высоким содержанием глинистых мергелей. Урожайность: 40 гл/га.

Способ выдержки: 16 месяцев в дубовых бочках (80% из которых - новые).

Интересные факты, история, заметки: Мэзон Шампи, основанный в 1720 году Эдме Шампи, был первым винным домом, основанным в Бургундии. Их идеология ориентирована на воплощение принципов типичности и правильного баланса, экспертом и гарантом которых является совладелец дома 70-летний Анри Мерже. Его органолептическая память хранит образцы вкуса всех важнейших виноградников. Сегодня Maison Champy, владея 12,5 га виноградников в зонах Beaune Premier Cru, Savigny les Beaune, Beaune, Chorey les Beaune, Saint Romain, Auxey-Duresses и Bourgogne, производит в среднем около 500 тыс. бутылок, тот самый объем, который позволяет контролировать все стадии производства и отвечать за содержимое каждой бутылки.

Артикул: 1719074

Объем бутылки: 0,75

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.champy.com