Шампи Кортон Гран Крю

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Maison Champy

Виноград: Пино Нуар

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13,5 

Описание, стилистика: Плотноевино с интенсивным ароматами вишни и черной смородины.

Гастрономия: Вино составит идеальную пару крупной дичи, такой, как оленина и кабан, а также большому количеству сыров, в том числе — хорошо выдержанных.

Температура подачи, С: 16-18

Способ производства: Для производства вина используется только самотек или первый пресс. Проводится малолактическая ферментация. Фильтрация не проводится.

Способ выдержки: 18 месяцев в дубовых бочках (до 50% из них новые).

Интересные факты, история, заметки: Мэзон Шампи, основанный в 1720 году Эдме Шампи, был первым винным домом, основанным в Бургундии. Их идеология ориентирована на воплощение принципов типичности и правильного баланса, экспертом и гарантом которых является совладелец дома 70-летний Анри Мерже. Его органолептическая память хранит образцы вкуса всех важнейших виноградников.

Артикул: 1719067

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WE-92, WS-90

Сайт производителя: www.champy.com

Стоимость: $$$$$