Шампи Бон Приемьер Крю Ле Шампс Пимонтс

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Maison Champy

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое 

Описание, стилистика: Вино имеет сверкающий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками. Насыщенный букет с ароматами красных фруктов, специй и цветов. Во вкусе ощущаются хорошая структура, мягкие танины и нотки зрелых красных фруктов.

Гастрономия: Хорошо сочетается с мясом и дичью.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Почвы состоят из известняка и глины.

Способ производства: Используется малолактическая ферментация. Фильтрация не проводится.

Способ выдержки: 18 месяцев в дубовых бочках (30% из них новые).

Интересные факты, история, заметки: Мэзон Шампи, основанный в 1720 году Эдме Шампи, был первым винным домом, основанным в Бургундии. Их идеология ориентирована на воплощение принципов типичности и правильного баланса, экспертом и гарантом которых является совладелец дома 70-летний Анри Мерже. Его органолептическая память хранит образцы вкуса всех важнейших виноградников. Сегодня Maison Champy, владея 12,5 га виноградников в зонах Beaune Premier Cru, Savigny les Beaune, Beaune, Chorey les Beaune, Saint Romain, Auxey-Duresses и Bourgogne, производит в среднем около 500 тыс. бутылок, тот самый объем, который позволяет контролировать все стадии производства и отвечать за содержимое каждой бутылки.

Артикул: 1719063

Объем бутылки: 0,75

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-90

Сайт производителя: www.champy.com