Лупе-Шоле Бон Премьер Крю Кло Де Муш

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13,5 

Описание, стилистика: Аромат свежий и тонкий,с легкой минеральностью,нотами цвета акации,меда,лайма и гвоздики,с бальзамическими и пряными нюансами.Вкус мясистый,бархатистый с отличной фруктовостью и округлой минеральностью.

Гастрономия: Рыба,большие ракообразные и мясо птицы под сливочным соусом,также сильные сыры.

Температура подачи, С: 12

Виноградник: Виноградник расположен в южной части Бон, у границы с Pommard.Виноградные лозы высаживают на глиняных богатых известью почвах,на арговийских мергелях с восточной экспозицией.Высота 260-310 м.над уровнем моря.

Способ производства: Щадящее прессование с помощью пневматического пресса.Алкогольная ферментация происходит при температуре погреба на природных дрожжах,продолжительностью несколько недель.

Способ выдержки: Бочки из дуба Тронсе,Алье или Вогезы (25%-70% новые).Вино выдерживается от 10 до 16 месяцев с периодическим батоннажем. Малолактическая ферментация проходит в бочке.

Интересные факты, история, заметки: Lupé-Cholet-винодельня,созданная в 1903 г. Александром и Феликсом Майоль де Лупе Шоле.На винодельне исповедуют философию терруара,дань традициям,используют ручной сбор урожая.Lupé-Cholet производят вина из Шабли,Кот де Нюи,Кот Де Бон,Кот Шалонез и Маконне,Божоле.

Артикул: 1718052

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить

Стоимость: $$

Поставщики: