Ремуассене Шабли Премьер Крю Фуршом

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Remoissenet Père et Fils

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Нос полон экспрессивной фруктовостью, минеральностью и ароматом лимонника. Рот наполнен тонами лесных орехов, желтых косточковых плодов, минералами.

Гастрономия: Провансальский овощной пирог, морепродукты, рыба, копченности.

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Виноградник расположен к северу от города Шабли на восточных берегах реки Серен. Имеют южную экспозицию и высококачественные известняковые почвы.

Способ производства: Винификация в дубе.

Способ выдержки: Выдержка в дубовых бочках.

Интересные факты, история, заметки: Remoissenet является одним из маститых производителей Бургундии. В погребе 14-го века хранится коллекция из почти 1 млн.бутылок вина производителя, самые старые из которых - начала 20-го века. Сама винодельня была основана в начале 19-го века. Robert Parker: «Ремуассоне является одной из самых ослепительных фигур Бургундии... Он является владельцем потрясающих древних погребов в Боне... У него замечательные, постоянно высокого качества, белые вина... Тем не менее, лично я нахожу, что именно его красные вина очень индивидуальны и сложны...».

Артикул: 1717971

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить

Стоимость: $$$$

Поставщики: