Ля Шаблизьен Шабли Си

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: La Chablisienne

Виноград: Шардоне(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Цвет вина - светло-золотистый. Аромат тонкий и приятный, с преобладанием нот дымка и минералов, с нюансами свежескошенной травы, лимонной цедры, зеленого яблока и незрелого абрикоса. Вкус богатый, освежающий, с чистым минеральным послевкусием, характерным для великого Шабли.

Гастрономия: Подавать к моллюскам, улиткам, холодным рыбным закускам, горячим блюдам из нежной жирной рыбы, курицы и индейки под легким соусом.

Температура подачи, С: 6-8

Виноградник: Почвы Шабли представлены мергелями, которые являются прекрасными накопителями тепла. На таких почвах выращивают единственный в районе сортвинограда - Шардоне.

Способ выдержки: В нейтральных резервуарах 7 месяцев.

Интересные факты, история, заметки: На данный момент, La Chablisienne, один из самых титулованных производителей Шабли, фигурирующий во всех ведущих винных справочниках мира и украшающий винные карты лучших ресторанов. На виноградниках La Chablisienne запрещено использование пестицидов и инсектицидов.

Артикул: 1607241

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.chablisienne.com