Ля Шаблизьен Шабли Премьер Крю Кот де Леше

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: La Chablisienne

Виноград: Шардоне(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Цвет вина золотисто-желтый с зеленоватыми оттенками. Аромат лайма, мяты и минеральных ноток, белых фруктов, орехов. Вкус богатый, освежающий, с чистым минеральным послевкусием, характерным для великого Шабли.

Гастрономия: Подавать к моллюскам, улиткам, холодным рыбным закускам, горячим блюдам из нежной жирной рыбы, курицы и индейки под легким соусом.

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Почвы Шабли представлены мергелями, которые являются прекрасными накопителями тепла. На таких почвах выращивают единственный в районе сорт винограда - Шардоне.

Способ производства: Виноград проходит алкогольную ферментацию, яблочно-молочную ферментацию.

Способ выдержки: 12 месяцев в чанах и бочках.

Интересные факты, история, заметки: На данный момент, La Chablisienne, один из самых титулованных производителей Шабли, фигурирующий во всех ведущих винных справочниках мира и украшающий винные карты лучших ресторанов. На виноградниках La Chablisienne запрещено использование пестицидов и инсектицидов.

Артикул: 1607104

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-90

Сайт производителя: www.chablisienne.com

Стоимость: $$