Ля Шаблизьен Шабли 1ер Крю ля Сингульер

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: La Chablisienne

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Вино имеет бледно-золотистый цвет с зелеными оттенками. В аромате улавливаются цветочные ноты с последующим проявлением аромата зеленых яблок. Во вкусе чистое, свежее с цитрусовыми нотками и длительным послевкусием.

Гастрономия: Вино хорошо сочетается с холодными закусками, морепродуктами и горячими блюдами из рыбы, птицы.

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Виноград растает на кимерджинских почвах с чередованием известняка и мергеля, которые расположены на левом берегу реки Серен. Возраст лоз около 25 лет. Виноград собирают в Шабли Премьер Крю Бердиот, Кот де Вобаросс, Фурне, Вокупин, Восгрос, Борегар и Кот де Жуан.

Способ производства: После тщательной сортировки, виноград подвергается криомацерации для лучшего сохранения аромата и минеральности сорта. Ферментация и яблочно-молочное брожение проходит в стальных резервуарах.

Способ выдержки: Вино выдерживают на осадке 12 месяцев в чанах и малых бочках.

Интересные факты, история, заметки: История Винного Дома La Chablisienne началась в 1923 году, когда некоторые виноделы, во главе с аббатом Balitrand, объединили свои силы, чтобы справиться с экономическими трудностями и создали совместную винодельню в самом сердце виноградников Шабли, в Бургундии, с целью продавать свои вина.

Артикул: 1607102

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Для дальнейшего созревания

Сайт производителя: www.chablisienne.com

Стоимость: $$