QR-код:
Jean-Marc Brocard Chablis 1erCru Vau de Vey 2017
Жан-Марк Брокар Шабли Премье Крю Ву де Вэ
Виноград: Шардоне(100%)
Описание, стилистика: Вино имеет бледно-золотистый цвет. В аромате присутствуют минеральные тона, которые изящно переплетаются с цветочными оттенками. Элегантный фруктовый вкус с длительным минеральным послевкусием.
Гастрономия: Хорошо сочетается с моллюсками, козьим сыром.
Температура подачи, С: 10-12
Способ производства: Использование пневматических прессов. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре 18-20°С с использованием естественных дрожжей. Проводится малолактическая ферментация.
Способ выдержки: На осадке в чанах из нержавеющей стали.
Интересные факты, история, заметки: В отличие от множества производителей Шабли, которые сохраняют традиции виноделия на протяжении нескольких поколений, Жан-Марк Брокар является новичком, так как свое первое Шабли он сделал в 1973 г. За последние двадцать лет было создано предприятие, которое сегодня смело можно назвать одним из наиболее значительных в регионе.
Артикул: 1603173
Оценка: WE-92
Стоимость: $$$
Поставщики:
Назад в раздел