QR-код:
Jean-Marc Brocard Bourgogne Kimmeridgien 2011
Жан-Марк Брокар Бургонь Киммериджиен
Виноград: Шардоне(100%)
Описание, стилистика: Вино имеет золотисто-зеленый цвет с серебряным оттенком. В аромате доминируют нотки лимонной цедры и апельсина; вкус чистый, с нюансами мандарина; освежающее вино с ярко выраженным минеральным характером.
Гастрономия: Хорошо сочетается с устрицами, можно подавать в качестве аперитива.
Температура подачи, С: 10-12
Виноградник: Виноградник имеет южную экспозицию; почвы киммериджские - смесь глины и известняка, которые богаты окаменевшими моллюсками; возраст лоз: 15 лет; плотность посадки: 5700 лоз/га; урожайность: 65 гл/га; лоза формируется по системе Guyot Double.
Способ производства: Используется пневматическое прессование, алкогольная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, далее вино проходит малолактическую ферментацию.
Способ выдержки: В чанах из нержавеющей стали.
Интересные факты, история, заметки: Компания Брокар имеет в своем ассортименте линейку вин Les Géologiques - эти вина созданы для того, чтобы раскрыть характер сорта Шардоне в каждом конкретном терруаре.
Артикул: 1603111
Стоимость: $$
Поставщики:
Назад в раздел