Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Marquis de Calon

QR-код:

Marquis de Calon  2006

Маркиз де Калон
Каталог / Франция / Бордо / Сент-Эстеф
КлассификацияAppellation d'Origine Contrôlée (AOC)
ПроизводительChateau Calon-Segur
Виноград: Каберне Совиньон(65%), Мерло(20%), Каберне Фран(15%)
ЦветКрасное  ВидТихое  ТипСухое 
Описание, стилистика: Вино отличается великолепным, насыщенным, блестящим рубиновым цветом. Вино обладает чарующим ароматом с оттенками темных ягод - ежевики и черной смородины; вино имеет идеально сбалансированный, мягкий вкус с шелковистыми танинами и фруктовыми оттенками.
Гастрономия: Вино превосходно сочетается с блюдами простой и изысканной кухни, например, приготовленном на гриле стейке, цуккини, жарким из оленины, жареной куропаткой, сырами Камамбер, Бри де Мо, фруктовыми десертами и песочным печеньем с темными фруктами.
Температура подачи, С: 16-18
Виноградник: Почвы разнообразные, с преобладанием глины, гравия и известняковыми подпочвами.
Способ производства: Благодаря длительной мацерации в течение 21 дня вино приобретает глубокий, насыщенный малиновый цвет. Ферментация проводится при контролируемой температуре 30°С в емкостях из нержавеющей стали; для четверти вина проводится малолактическая ферментация; во время выдержки каждые три месяца производится снятие вина с осадка; перед розливом фильтрация и осветление не проводятся.
Способ выдержки: 24 месяца в дубовых бочках, из которых от 30 до 50% - новые.
Интересные факты, история, заметки: Вино "Marquis de Calon" 2007 поможет оценить все великолепие бордосских вин; не секрет, что в Бордо производят известные, солидные вина длительной выдержки, но, как правило, "вторые вина" известных Шато, например таких достойных, как Шато Калон Сегюр, отнюдь не уступают по качеству своим великим "старшим братьям"; главное отличие — в производстве используется виноград с более молодых лоз, а технология производства та же, традиционная.
Артикул: 1558062
Объем бутылки0,375
Оценка: RP-91, WS-92
Стоимость: $$$


Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения