Шато д'Иссан

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Chateau d'Issan

Виноград: Мерло, Каберне Совиньон

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Букет вина наполнен ароматом черной смородины, вишни и дымка. Вино обладает хорошим балансом и структурой, в послевкусии ощущаются сливовые оттенки.

Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с красным мясом на гриле, домашней птицей, блюдами из мелкой дичи и твердыми сырами.

Температура подачи, С: 15-18

Виноградник: Château d'Issan владеет 120 га земли, 50 из которых отведены под виноградники; для производства великого вина Шато д'Иссан и второго вина Бласон д'Иссан используется виноград Каберне Совиньон и Мерло; благодаря использованию этих сортов получаются традиционные вина Марго с силой Пойяка.

Способ производства: После сбора ягоды ферментируют в стальных резервуарах на протяжении 6 дней, затем мацерация в течение 3-х недель.

Способ выдержки: 18 месяцев в бочках из французского дуба, 1/3 часть которых — новые.

Интересные факты, история, заметки: Chateau d'Issan — аристократическое вино, которое подавалось на стол коронованных особ по особым случаям; именно в связи с этим девиз Шато д'Иссан — "Для королевских столов и алтарей Богов"; этикетка вина иллюстрирует замок-крепость 15 века, в котором располагалась часть войск Англии во времена Столетней войны.

Артикул: 1558054

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Для дальнейшего созревания

Оценка: WS-92

Сайт производителя: www.chateau-issan.com

Стоимость: $$$$$