QR-код:
Chateau Figeac 2004
Шато Фижак
Виноград: Каберне Фран(35%), Каберне Совиньон(35%), Мерло(30%)
Описание, стилистика: Вино с красивым интенсивным темно-красным цветом и чистым фруктовым ароматом с тонами смолы и лакрицы, а также нотами молочного шоколада, сливы и цветов. Полнотелое вино со сливочным вкусом, раскрывающееся фруктовыми тонами и завершающееся длительным сочным послевкусием с шелковистыми танинами.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с нежной олениной, ягненком на косточке, уткой и выдержанными сырами.
Температура подачи, С: 16-18
Виноградник: Шато Фижак принадлежит 54 га земли, 40 га отведено под виноградники, которые находятся на гравийном плато в западной части коммуны; средний возраст лоз: 40 лет.
Способ производства: Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Ферментация проводится в открытых дубовых чанах емкостью 145 гл; часть вина проходит малолактическую ферментацию в ферментационных чанах, другая часть - в дубовых бочках; далее проводится снятие с осадка и доливка.
Способ выдержки: 18-20 месяцев в новых дубовых бочках.
Интересные факты, история, заметки: Часть земель, принадлежавших ранее Сhateau Figeac, ныне принадлежат другому знаменитому Шато — Chateau Cheval Blanc.
Артикул: 1558044
Стоимость: $$$$$
Назад в раздел