Шато Мутон Ротшильд Премьер Гранд Крю Классе

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Château Mouton Rothschild

Виноград: Каберне Совиньон(80%), Каберне Фран(10%), Мерло(8%), Пти Вердо(2%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 12,5 

Описание, стилистика: Вино обладает красивой глубиной, цвет практически черный с голубоватым и рубиновым оттенком. Вино Шато Мутон Ротшильд 2004 года имеет комплексный аромат с нотками ежевики и красной смородины, с прикосновением дыма, кожи, трюфелей, кофе, шоколада и нюансами дуба. Вино демонстрирует элегантные танины, прекрасную кислотность, во вкусе отмечаются тона лакричника, дуба, мокко и ванили, послевкусие длительное, богатое, наполненное свежестью и фруктовостью с оттенками тостов. Очень элегантное вино, насыщаясь воздухом, оно приобретает шелковистую текстуру.

Гастрономия: Chateau Mouton Rothschild 2004 года – это идеальное вино для медитации, оно также великолепно сочетается с изысканными мясными блюдами, трюфелями и выдержанными сырами.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Виноградники занимают около 82 га, на которых выращиваются сорта Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз – 45 лет. Почвы гравийные.

Способ производства: Урожай собирается вручную. Ферментация вина проходит в деревянных чанах в течение 21-31 дней, малолактическая ферментация осуществляется в новых дубовых бочках. Во время выдержки каждые 4 месяца проводится снятие вина с осадка (soutirage).

Способ выдержки: В течение 20 месяцев в дубовых бочках, из которых 90% — новые.

Интересные факты, история, заметки: Мутон Ротшильд относится к числу величайших шато в Бордо и, безусловно, является самой яркой звездой Пойяка, а его вина - одни из лучших в мире.
Шато Мутон Ротшильд также славится коллекцией этикеток для своих вин, на которых с 1945 года изображаются творения знаменитых художников современности, а также других светил, в частности этикетку к вину 2004 года оформил принц Чарльз (Prince Charles).

Артикул: 1558042

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Для дальнейшего созревания

Оценка: RP-91, WS-93

Сайт производителя: www.bpdr.com

Стоимость: $$$$$