Павийон Блан дю Шато Марго

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Chateau Margaux

Виноград: (100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14,5 

Описание, стилистика: Вино светло-золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком. Свежий аромат раскрывается нотами жимолости, мускатного ореха, лимонного масла, мандарина, меда, цветов и дуба. Вино прекрасно сбалансировано и отличается изящным, сложным вкусом, в котором гармонично дополняют друг друга оттенки тропических фруктов, лимона, дыни, тостов, дуба и сливочного масла. Долгое послевкусие дарит свежесть цитрусовых фруктов и полевых трав.

Гастрономия: Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, а также прекрасно дополнит блюда высокой французской кухни. В качестве легких закусок идеально подойдут мягкие сыры из козьего и овечьего молока.

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Виноградник не относится к апелласьону Margaux. 12 га отведено под Совиньон Блан; урожайность составляет до 30 гл/га. Возраст лоз: от 10 лет и более.

Способ производства: Длительное и мягкое прессование. Алкогольная ферментация осуществляется в дубовых бочках при контролируемой температуре; при образовании осадка вино декантируется. 

Способ выдержки: 7-8 месяцев в дубовых бочках.

Интересные факты, история, заметки: Вино Pavillon Blanc от Шато Марго является одним из лучших белых вин Бордо, благодаря строгому контролю над качеством винограда и соблюдению всех тонкостей производства. 

Артикул: 1512023

Объем бутылки: 0,7

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Для дальнейшего созревания

Оценка: ST-93, RP-91, WS-90, JR-18, WE-91

Сайт производителя: www.chateau-margaux.com

Стоимость: $$$$$