QR-код:
Chateau Giscours 3-me GCC 2001
Шато Жискур Марго 3-е Гран Крю Классе
Виноград: Каберне Совиньон(65%), Мерло(30%), Каберне Фран(5%)
Описание, стилистика: Вино глубокого гранатового цвета, переливающегося на солнце. В аромате вина уловимы примечания черной смородины и ежевики, а также тонкие нюансы специй; вино обладает зрелыми танинами и сбалансированным, богатым, податливым, мягким вкусом с хорошей структурой и длиной.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.
Температура подачи, С: 16-18
Виноградник: Возраст виноградных лоз - в среднем 35 лет; почвы виноградников - песок и гравий, сквозь которые корни глубоко проникают в землю.
Способ производства: При производстве вина применяют ручной сбор и тщательный отбор винограда. Ферментация вина проходит в чанах из нержавеющей стали и бетона при температуре 28-30°С в течение 18-24 дней; после малолактической ферментации вино разливают в дубовые бочки для выдержки, перед разливом в бутылки вино осветляют при помощи яичного белка.
Способ выдержки: 18 месяцев в дубовых бочках (половина из которых - новые).
Интересные факты, история, заметки: Первое упоминание о замке Жискур относится к 1330 году, а благодаря усилиям Эрика Альбала Йельгерсма, который приобрел винодельческое хозяйство в 1995 году, вина Жискура обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо.
Артикул: 1512011
Оценка: WS-92, RP-90
Стоимость: $$$$$
Назад в раздел