Шато Марго Премьер Гранд Крю Классе

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Chateau Margaux

Виноград: Каберне Совиньон(75%), Мерло(20%), Каберне Фран(5%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 12,5 

Описание, стилистика: Вино имеет насыщенный темно-бордовый цвет. Насыщенный аромат сначала раскрывается сочными фруктовыми нотами, к которым со временем добавляются теплые тона ванили и свежие оттенки лесных фиалок, графита и земли; элегантное Шато Марго 1988 года на сегодняшний день обладает мягкой шелковистой текстурой и прекрасной округлой танинностью; в букете доминируют свежие ноты черной смородины, а особую пикантность вкусу придают легкие нотки минералов, раскрывающиеся в удивительно долгом послевкусии.

Гастрономия: Хорошо подойдут блюда из красного мяса, будь то медальоны из говядины или ягненок в пряных травах. В качестве гастрономической пары также подойдут дичь, фаршированная птица, а также фуа-гра и зрелые голубые сыры.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Площадь виноградника: 78 га; виноград, собираемый с лоз средним возрастом в 35 лет, получает свой характер от особого строения почв; почвы каменистые, глина вперемешку с известняком, кремнеземом и гравием.

Способ производства: Винификация вина от начала и до конца осуществляется в дубовых бочках. Сегодня вино переливают в бочки сразу же после окончания ферментации, примерно в конце октября или начале ноября; осветляется вино при помощи яичного белка, но перед бутилированием не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки может образоваться осадок.

Способ выдержки: 18-24 месяца (выдержка полностью в новом дубе).

Интересные факты, история, заметки: Сегодня Шато Марго входит в пятерку лучших производителей Бордо, большую роль в этом сыграл его последний владелец – Андре Менцелопулос.

Артикул: 1508881

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Для дальнейшего созревания

Оценка: WS-96, RP-90

Сайт производителя: www.chateau-margaux.com

Стоимость: $$$$$