Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Pavillon Rouge Du Chateau Margaux

QR-код:

Pavillon Rouge Du Chateau Margaux  2006

Павийон Руж дю Шато Марго Марго
КлассификацияAppellation d'Origine Contrôlée (AOC)
ПроизводительChateau Margaux
Виноград: Каберне Совиньон(75%), Мерло(20%), Пти Вердо(3%), Каберне Фран(2%)
ЦветКрасное  ВидТихое  ТипСухое  Алкоголь, %: 13 
Описание, стилистика: Вино глубокого рубинового цвета. Превосходное вино с ароматом вишни, спелых ягод, пряностей и цитрусовыми нотками. Хорошо структурированное шелковое вино с мягкими танинами и долгим приятным послевкусием.
Гастрономия: Вино хорошо подавать к изысканным мясным блюдам и легким закускам, дичи, нежной телятине, ягненку и сырному ассорти.
Температура подачи, С: 15-18
Виноградник: Площадь виноградника: 78 га. Виноград, собираемый с лоз средним возрастом около 10 лет (в некоторых случаях 15 лет и немного больше), получает свой характер от особого строения почв. Почвы каменистые, глина вперемешку с известняком, кремнеземом и гравием.
Способ производства: Винификация от начала и до конца осуществляется в дубовых бочках. Сегодня вино переливают в бочки сразу же после окончания ферментации, примерно в конце октября или начале ноября. В первые шесть месяцев бочки расположены так, чтобы пробка находилась наверху. Это позволяет оставшимся после брожения газам испаряться, и в то же время медленное окисление стабилизирует цвет вина. После полугода бочки переворачивают так, чтобы пробка оказалась сбоку, и хранят вино так до разлива в бутылки. Осветляется вино при помощи яичного белка, но перед бутилированием не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки может образоваться осадок.
Способ выдержки: 18-20 месяцев в новых дубовых бочках.
Интересные факты, история, заметки: Pavillon Rouge Du Chateau Margaux - второе красное вино хозяйства, которое было возрождено под руководством энолога Эмиля Пейно. 
Артикул: 1508064
Объем бутылки0,75
Тело винаПолнотелое
Оценка: WS-88, RP-86
Сайт производителяwww.chateau-margaux.com
Стоимость: $$$$$


Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения