Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Chateau Calon-Segur 3-me GCC

QR-код:

Chateau Calon-Segur 3-me GCC 2006

Шато Калон-Сегур 3-е Гран Крю Классе
Каталог / Франция / Бордо / Сент-Эстеф 3-е Гран Крю Классе
КлассификацияAppellation d'Origine Contrôlée (AOC)
ПроизводительChateau Calon-Segur
Виноград: Каберне Совиньон(66%), Мерло(33%), Пти Вердо(1%)
ЦветКрасное  ВидТихое  ТипСухое  Алкоголь, %: 13 
Описание, стилистика: Вино глубокого рубинового цвета. В прекрасный цветочный аромат вина вплетаются оттенки черной смородины, черной вишни и леса; изящный, фруктовый вкус вина отличается большой чистотой, спелыми танинами, идеальным балансом, соблазнительной текстурой, нотками шоколада, ягод, легкими нюансами специй и длительным послевкусием.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, трюфелями, паштетами, прошутто и зрелыми сырами.
Температура подачи, С: 17-19. Рекомендуется декантировать за 2-3 часа до подачи на стол, для того, чтобы оно смогло полностью раскрыться.
Виноградник: Площадь виноградников 55 га, расположены на двух участках к северо-востоку и северо-западу от замка; лозы высажены с плотностью посадки 8000 лоз/га; средний возраст лоз около 40 лет; урожайность: 40 гл/га; почвы разнообразные, с преобладанием глины, гравия и известняковыми подпочвами; на виноградниках преобладают лозы Каберне Совиньона (более 50%), также высажены Мерло и Каберне Фран.
Способ производства: Благодаря длительной мацерации в течение 21 дня вино приобретает глубокий, насыщенный малиновый цвет. Ферментация проводится при контролируемой температуре 30°С в емкостях из нержавеющей стали; для четверти вина проводится малолактическая ферментация; во время выдержки каждые три месяца вино снимается с осадка; фильтрация и осветление не проводятся.
Способ выдержки: 18-24 месяцев в дубовых бочках (треть которых ежегодно обновляется). Около 55% вина выдерживается в новых бочках.
Интересные факты, история, заметки: Первое слово названия замка "Калон" произошло от латинского сalonis - так назывались баржи, на которых по Жиронде в Медок перевозили лес; второе слово "Сегюр' - это фамилия маркиза Николя Александра де Сегюр, который владел поместьем в XVIII веке.
На этикетке под изображением замка выделяется большое сердце. Его появление связано с легендой: один из владельцев Шато Калон-Сегюр - маркиз Николя Александер де Сегюр, владевший поместьями Шато Лафит и Шато Латур, по-видимому, предпочитал этот замок другим, о чем однажды высказался: "Я делаю вино в Шато Лафит и Латур, но сердце мое в Калоне".
Артикул: 1508061
Объем бутылки0,75
Тело винаПолнотелое
Оценка: WS-92, ST-90, RP-91
Стоимость: $$$$


Назад в раздел

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения