Chateau Mouton Rothschild Pauillac 1-er GCC
Шато Мутон Ротшильд Пойяк Премьер Гран Крю Классе
Виноград: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон,
Описание, стилистика: Вино плотного цвета с немного оранжевым оттенком. Вино обладает приятным, сложным ароматом с примечаниями дыма, черной смородины, вишни, табака, специй и оттенками мяты. Вино имеет вкус с прекрасным балансом между умеренно сильным телом и приятной структурой податливых, очень гладких танинов. Во вкусе - богатые тона красных ягод с легкими нюансами перца и изящным дубом. Хорошо округленное послевкусие, длительное и сочное.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, трюфелями и сыром.
Температура подачи, С: 16-18
Виноградник: Виноградники занимают около 82 га, на которых выращиваются сорта Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз – 45 лет. Почвы гравийные.
Способ производства: Урожай собирается вручную. Ферментация вина проходит в деревянных чанах в течение 21-31 дней, малолактическая ферментация осуществляется в новых дубовых бочках. Во время выдержки каждые 4 месяца проводится снятие вина с осадка (soutirage).
Способ выдержки: В течение 20 месяцев в дубовых бочках, из которых 90% — новые.
Интересные факты, история, заметки: Мутон Ротшильд относится к числу величайших шато в Бордо и, безусловно, является самой яркой звездой Пойяка, а его вина - одни из лучших в мире.
Шато Мутон Ротшильд также славится коллекцией этикеток для своих вин, на которых с 1945 года изображаются творения знаменитых художников современности (на этикетке 1997 года - Niky De Saint-Phalle).
Артикул: 1508047
Стоимость: $
Поставщики:
Назад в раздел