Шато Марго Премьер Гранд Крю Классе

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Chateau Margaux

Виноград: Каберне Совиньон(75%), Мерло(20%), Каберне Фран(5%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Вино насыщенного темно-бордового цвета. Вино обладает богатым интенсивным ароматом с нотками фиалок и черной смородины, переплетающимися с ароматами ванили и молодого дуба; вино имеет концентрированный, слегка вяжущий вкус с великолепной структурой и зрелыми танинами; продолжительное послевкусие, наполненное шелковистыми, мягкими танинами.

Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, мясом на гриле, дичью и выдержанными сырами.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Площадь виноградника: 78 га; виноград, собираемый с лоз средним возрастом в 35 лет, получает свой характер от особого строения почв; почвы каменистые, глина вперемешку с известняком, кремнеземом и гравием.

Способ производства: Винификация вина от начала и до конца осуществляется в дубовых бочках. Сегодня вино переливают в бочки сразу же после окончания ферментации, примерно в конце октября или начале ноября; осветляется вино при помощи яичного белка, но перед бутилированием не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки может образоваться осадок.

Способ выдержки: 18-24 месяца (выдержка полностью в новом дубе). В первые шесть месяцев бочки расположены так, чтобы пробка находилась наверху - это позволяет оставшимся после брожения газам испаряться, и в то же время медленное окисление стабилизирует цвет вина; после полугода бочки переворачивают так, чтобы пробка оказалось сбоку, и хранят вино так до разлива в бутылки.

Интересные факты, история, заметки: Фотография Шато Марго с ведущей к нему тополиной аллеей стала символом и эмблемой Бордо.

Артикул: 1508045

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Для дальнейшего созревания

Оценка: RP-93, ST-94, WS-93

Сайт производителя: www.chateau-margaux.com

Стоимость: $$$$$