Шато Рьёссек Премьер Гран Крю Классе

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Chateau Rieussec

Виноград: Семильон,

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сладкое  Алкоголь, %: 13,5 

Описание, стилистика: Вино желто-золотистого цвета. В букете присутствуют нотки абрикоса, персика, яблока, меда и ванили. Во вкусе хороший баланс между сахаром и кислотностью, с нюансами свежих фруктов и ванили. Длительное послевкусие.

Гастрономия: С вином идеально сочетается фуа-гра, также прекрасно подойдет к сладким фруктам и десертам.

Температура подачи, С: 8-10.

Виноградник: Виноградники покрывают 93 гектара гравия, чередующегося с илом.

Способ производства: В Sauternes повсеместно используются традиционные техники, а время сбора винограда зависит только от его зрелости и развития благородной плесени. Это занимает 6-8 осенних недель. Вино ферментируется в бочках. Урожай сортируется и изолируется от остальных, чтобы после ферментации можно было оценить его способность войти в состав Великого вина. Несколько дегустаций из каждой бочки нужны для того, чтобы произвести строгий отбор.

Способ выдержки: Время пребывания в бочках колеблется в пределах 16-26 месяцев, в течение которых вино время от времени сцеживается.

Интересные факты, история, заметки: На протяжении нескольких поколений вина Шато Рьёссек были первыми упоминаниями о Сотерн. Еще в 1868 году, Charles Cocks сказал о нем: “Среди прочего, Рьёссек производит вина, которые очень похожи на вина Икем”.

Артикул: 1508040

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-92-94, WE-89

Сайт производителя: www.lafite.com/rus/Vinogradniki-Bordo/SHato-R-iossek

Стоимость: $$$$