Шато Риесек

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Chateau Rieussec

Виноград: Семильон(90%),

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сладкое  Алкоголь, %: 14,5 

Описание, стилистика: Вино имеет насыщенный, концентрированный, сладкий, богатый и жирный вкус с яблочными нотками, оттенками сушеного ананаса, ванили и меда, гармоничной кислотностью и интенсивным выдающимся послевкусием.

Гастрономия: С вином идеально сочетается фуа-гра, также прекрасно подойдет к сладким фруктам и десертам.

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Сегодня виноградники Шато занимают одну из самых высоких точек в Сотерн, смежных на востоке с виноградниками д'Икем, и покрывают 90 из 130 гектар общей площади Шато; почвы преимущественно гравийные вперемешку с известняковыми; виноградным лозам в среднем 25 лет, 90% земли отдано сорту Семильон, 7% занимает Совиньон Блан и 3% Мускадель.

Способ производства: Сбор ягод, пораженных благородной плесенью, происходит чуть позже обычного и осуществляется только вручную; далее происходит строгий отбор на винодельне. Используются пневматические прессы. Ферментация длится 2-4 недели в дубовых бочках и проходит при контролируемых температурах. Во время выдержки вино периодически снимается с осадка.

Способ выдержки: 18-26 месяцев в дубовых бочках (55% - в новых бочках).

Интересные факты, история, заметки: В 1984 году Шато приобрел барон Ротшильд — большой знаток вин и мудрый бизнесмен, понимавший, что инвестиции в Шато Рьёссек — это очень хорошее вложение.

Артикул: 1508012

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Для дальнейшего созревания

Оценка: WS-100

Сайт производителя: www.lafite.com/rus/Vinogradniki-Bordo/SHato-R-iossek

Стоимость: $$$$$