Кло Ману Пти Ману Медок

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Chateau Clos Manou

Виноград: Мерло(83%), Каберне Совиньон(14%), Каберне Фран(3%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Красивый рубиново-фиолетовый концентрированный цвет. Аромат раскрывается нотками ежевики, кофе, влажной земли и графита. Вкус фруктовый, округлый и гармоничный с оттенками спелой ежевики и черного шоколада. Послевкусие длительное и приятное.

Гастрономия: Вино хорошо в качестве аперитива, подойдет к блюдам из красного мяса.

Температура подачи, С: 17-19

Виноградник: Виноград произрастает в коммуне Сен-Кристали-Медок та Кукек. Площадь виноградников 18 га. Почвы: 29% глинисто-каменистые, 28% известняковые, 25% песчаные, 13% глинисто-песчаные, 5% каменисто-песчаные. Плотность посадки: 9 000 – 10 000 лоз/га. Возраст лоз: приблизительно 40 лет.

Способ производства: Виноград собирали вручную в период с 23 сентября по 14 октября. Урожайность: около 1 кг винограда с лозы или 55 гл/га. Виноград дважды сортируют – до и после гребнеотделения. Затем температуру в чанах снижают до 10°С на 48-72 часа, сусло перекачивают и прессуют в вертикальном прессе. Малолактическая ферментация проходила в чанах 5 месяцев.

Способ выдержки: Выдержка в бочках из французского дуба 12 месяцев.

Артикул: 1438410

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WE-90

Сайт производителя: https://www.clos-manou.com/

Стоимость: $$$

Поставщики: