Шато Бель Эр

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Chateau Bel Air

Виноград: Мерло(70%), Каберне Совиньон(30%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое 

Описание, стилистика: Вино имеет насыщенный рубиновый цвет. Для аромата вина характерны ноты темных фруктов и специй; вкус мягкий, богатый, с хорошо сбалансированной танинной структурой и длительным послевкусием.

Гастрономия: Вино отлично сочетается с мясными блюдами (мясо на гриле, мясные пироги), белым мясом птицы. Также вино прекрасно дополнит пиццу с копченой курицей и зрелые сыры.

Виноградник: Площадь: 6 га; юго-западная экспозиция; в почвах преобладает глина; возраст лоз - около 25 лет; плотность посадки: 6000 лоз на гектар; урожайность: 294 гл/га.

Способ производства: Ручной сбор урожая. Винификация традиционная, длится 12-15 дней. Алкогольное брожение в бетонных чанах при контролируемой температуре.

Способ выдержки: 12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Интересные факты, история, заметки: Chateau Bel-Air имеет долгую историю, первое вино здесь было создано в XVIII веке, тем не менее в последние 60 лет Шато было незаслуженно забыто и сейчас возрождается усилиями двух молодых людей, один из которых является племянником знаменитого владельца Шато Дюкрю-Бокайю — господина Бори. С первого же выпущенного ими винтажа был определен индивидуальный стиль вин Шато, сочетающий в себе мощь и элегантность и неожиданно для многих специалистов демонстрирующий очень высокое качество.

Артикул: 1414610

Объем бутылки: 0,75

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.chateaubelair.net