Шато Мутон Ротшильд Пойяк Премьер Гран Крю Классе

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Château Mouton Rothschild

Виноград: Каберне Совиньон(81%), Мерло(19%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Вино плотного цвета с немного оранжевым оттенком. Вино обладает приятным, сложным ароматом с примечаниями дыма, черной смородины, вишни, табака, специй и оттенками мяты. Вино имеет вкус с прекрасным балансом между умеренно сильным телом и приятной структурой податливых, очень гладких танинов. Во вкусе - богатые тона красных ягод с легкими нюансами перца и изящным дубом. Хорошо округленное послевкусие, длительное и сочное.

Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, трюфелями и сыром.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Виноградники занимают около 82 га, на которых выращиваются сорта Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз – 45 лет. Почвы гравиевые.

Способ производства: Урожай собирается вручную. Ферментация вина проходит в деревянных чанах в течение 21-31 дней, малолактическая ферментация осуществляется в новых дубовых бочках. Во время выдержки каждые 4 месяца проводится снятие вина с осадка (soutirage).

Способ выдержки: 20 месяцев в дубовых бочках, из которых 90% — новые.

Интересные факты, история, заметки: Мутон Ротшильд относится к числу величайших шато в Бордо и, безусловно, является самой яркой звездой Пойяка, а его вина - одни из лучших в мире. Шато Мутон Ротшильд также славится коллекцией этикеток для своих вин, на которых с 1945 года изображаются творения знаменитых художников современности (на этикетке 1997 года - Niky De Saint-Phalle).

Артикул: 1414073

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Для дальнейшего созревания

Оценка: WS-92

Сайт производителя: www.bpdr.com

Стоимость: $$$$$

Поставщики: