Шато де Наварро

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Cordier Mestrezat

Виноград: Мерло(60%), Каберне Совиньон(40%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое 

Описание, стилистика: Вино имеет рубиновый цвет с медными оттенками. Вино очаровывает мягкостью теплых фруктовых ароматов в сочетании с легкими оттенками дуба. Замечательный уравновешенный, элегантный и гармоничный вкус, объединяющий в себе великолепную свежесть и теплоту.

Гастрономия: Хорошо сочетается с говядиной, белым мясом, птицей, сырами.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Площадь виноградника: 10 га. Средний возраст лоз: 30-40 лет. Почвы гравиевые.

Способ производства: Перед алкогольной ферментацией используется криомацерация (настаивание сусла на мезге при пониженной температуре).

Способ выдержки: 50% вина выдерживается в дубовых бочках.

Интересные факты, история, заметки: Главная линия, которой придерживается CORDIER, является соблюдение равновесия между традиционным способом и современным, технологией и экологией. Для продолжения улучшения качества вина научные работы ведутся совместно с Энологическим Институтом Бордо и Национальным Институтом Сельскохозяйственных Исследований.

Артикул: 1408570

Объем бутылки: 0,75

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.cordier-wines.com

Стоимость: $$