Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Pasquier des Vignes Beaujolais NOUVEAU

QR-код:

Pasquier des Vignes Beaujolais NOUVEAU  2011

Паске де Винь Божоле Нуво
КлассификацияAppellation d'Origine Contrôlée (AOC)
ПроизводительPasquier des Vignes
Виноград: Гамэ(100%)
ЦветКрасное  ВидТихое  ТипСухое  Алкоголь, %: 12 
Описание, стилистика: Божоле Нуво - сочное вино с фруктово-цветочными ароматами, фруктовыми танинами и приятной кислотностью. Отличается исключительным богатством цветочных и фруктовых ароматов (тона фиалки, ириса, пиона, персика, банана, красных ягод).
Гастрономия: Прекрасно сочетается с соcисками, картошкой, колбасками с горчицей, бужениной и сырами (Бри, Камамбер).
Температура подачи, С: рекомендуется употреблять охлажденным до 13°C
Виноградник: Виноград для Божоле Нуво собирается в зонах наименования "Божоле", "Божоле-Вилляж" и "Божоле-Сюперьор". Изготавливается из эксклюзивного для Божоле сорта винограда Гамэ.
Способ производства: Вино изготавливается методом углекислого настаивания (мацерации). Исходным сырьем служат целые неповрежденные кисти Гамэ, не пропускаемые через пресс; виноград не выжимается и гребни не удаляются. Исключается машинная уборка винограда. В наибольшей степени подходят мелкие ягоды.  Процесс настаивания продолжается от 1 до 15 дней. Небольшое количество сока выделяется под тяжестью самих виноградных гроздей. После этого виноград прессуют, дальнейшее брожение обычно продолжается около месяца, после чего вино разливается по бутылкам. Для того чтобы спровоцировать ферментацию сок могут подогревать.
Интересные факты, история, заметки: Согласно законам Франции, вино свежего урожая официально презентуется в третий четверг ноября. Этот день часто называют «праздником божоле». "Божоле нуво прибыло!" - эта фраза служит девизом для проходящих в этот день по всему миру празднеств. К конечному пункту назначения вино может доставляться самыми разными, зачастую экзотическими способами - мотоциклами, воздушными шарами, грузовиками, вертолетами, самолетами, бегунами, рикшами.
Артикул: 1312600
Объем бутылки0,75
Сайт производителяwww.lgcf.fr/en/Pasquier_Desvignes-43.html
Стоимость: $
ПоставщикиВитис Групп


Назад в раздел

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения