Життон Сансер Вин дю Лари

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Gitton

Виноград: Совиньон Блан(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Цвет золотистый с зеленоватым оттенком. Аромат щедрый, сложный с тонами экзотических фруктов, цветов и трав. Вкус насыщенный, мягкий, сбалансированный с нотками ананаса, груши, цитрусовых, цветков. Послевкусие освежающее, длительное.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с морепродуктами, рыбными блюдами и грибами.

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Почвы представлены известняком. Виноградники имеют восточную экспозицию и угол склонов 30-45 градусов, разбиты на высоте 150-185 м н.у.м.

Способ производства: Виноград собирают вручную. После пресса проходила холодная мацерация. Спонтанная ферментация проходила при участии природных дрожжей. Виноград Виноград ферментируют в дубовых бочках на 600 л (половина из которых новые, половина – вторичного использования).

Способ выдержки: Выдержка 9-10 месяцев в бочках из французского дуба на 600 л.

Интересные факты, история, заметки: Сердце поместья расположено на склонах холмов вокруг Мене-треоль-су-Сансер. Это 33 га, засажены в основном 45-годичными лозами. В ХІІ веке ченци основали здесь свое население и засадили первые виноградные лозы. Основатель винодельни Марсель Життон начал заниматься производством вина с каждого отдельного участка в 1950-х годах. Сегодня именно здесь производят 12 разных белых вин с коммуны Сансер. Его сын Паскаль, невестка Дениз и внучка Шанель продолжают развивать дело семьи.

Артикул: 1218191

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Стоимость: $$

Поставщики: