Картули Вази Хванчкара

Производитель: Тифлисский винный погребъ

Виноград: Муджуретули, Александроули

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Полусладкое  Алкоголь, %: 11 

Описание, стилистика: Удивительное вино темно-рубинового цвета с преобладанием во вкусе тонов малины и фиалки, с длительным сложным послевкусием.

Гастрономия: Хорошо подавать к десертам и фруктам.

Температура подачи, С: 12-14

Виноградник: Виноградники возделываются в ограниченной зоне произрастания в микрорайоне Хванчкара в Рача-Лечхуми. Минимальный возраст лоз: 12 лет.

Способ производства: Виноград собирается вручную в специальные плетеные корзины "годори"; огромное значение в производстве вин придается физико-химическому и микробиологическому анализу, использованием современной аппаратуры, технологии мацерации, выбору штамма культурных дрожжей в процессе брожения вина, а также стерилизации вина посредством фильтрации. Процесс холодного стерильного розлива осуществляется при температуре 20 градусов и наличие мембранных фильтров позволяет достичь не только микробиологическую стабильность вин, но и сохранить аромат и сортовые свойства по каждому наименованию выпускаемой продукции.

Интересные факты, история, заметки: Законом Грузии "О контролируемых регионах происхождения вин" от 2010 года название Хванчкара включено в список апеласьонов Грузии и не может быть использовано производителями вина за пределами определенного географического региона. В январе 2012 правительство Грузии добилось признания права на бренд "Хванчкара".

Артикул: 1213000

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Легкое вино

Зрелость вина: Пить

Стоимость: $$