Allegrini La Poja 2007
Аллегрини Ла Пойя
Виноград: Корвина Веронезе(100%)
Описание, стилистика: Вино имеет глубокий темно-красный цвет. Богатый аромат вина раскрывается тонами ежевики, специй, табака и темного шоколада; полнотелое, плотное и объемное во вкусе, с гибкой текстурой, бархатистыми танинами и пряными оттенками в длительном послевкусии.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, мясом, приготовленном на гриле, дичью, выдержанными сырами, птицей и блюдами с трюфелями.
Температура подачи, С: 16-18. Открыть за час до подачи.
Виноградник: Виноградник Ла Пойя площадью 2.5 га расположен на вершине холма Ла Грола в долине Сант' Амброджо на высоте 320 метров над уровнем моря. Почвы каменистые, глинисто-известняковые, с большим содержанием мела, по сравнению с основанием холма. Экспозиция: юго-восточная. Средний возраст лоз - 30 лет. Плотность посадки: 4240 лоз/га.
Способ производства: Сбор винограда осуществляется вручную в середине октября. Мацерация производится в течение 12-15 дней с регулярным ремонтажем; ферментации проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 22-31°C; проводится малолактика.
Способ выдержки: 20 месяцев в новых барриках из дуба Аллье и 15 месяцев в бутылках.
Интересные факты, история, заметки: Когда Джованни Аллегрини в 1970-х решил купить участки на холме Ла Грола, самом ближайшем к озеру Гарда, соседи этого не понимали. Всем было очевидно, что каменистый участок непродуктивен и урожайность там будет "прискорбно" низкой по меркам щедрой Вальполичеллы. Позднее его стали считать провидцем, потому что два великих вина Ла Пойа и Ла Грола, вышедших в свет в 1983 году, в год смерти Джованни, доказали исключительное преимущество бедных, суровых почв каменного, мелового холма, впитывающего воду как губка и прекрасной экспозиции виноградников, обращенных к озеру. Ла Пойа, созданное на 100% из корвины, стало одним из первых революционных вин Венето и сразу вошло в число лучших сухих вин Вальполичеллы.
Артикул: 1211170
Стоимость: $$$$$
Назад в раздел