Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Delamain Pale & Dry XO

QR-код:

Delamain Pale & Dry XO  

Деламейн Пэйл энд Драй ХО
Каталог / Франция / Коньяк / Гранд Шампань
ПроизводительDelamain
Виноград: Уни Блан(100%)
Алкоголь, %: 40 
Описание, стилистика: Коньяк блестящего светло-соломенного цвета, с интенсивным ароматом цветов и тонами ванили, вкус мягкий, округлый, насыщенный фруктовыми и лакричными нотами.
Гастрономия: Отличный дижестив, прекрасная пара для высококачественного шоколада.
Температура подачи, С: 20
Виноградник: Спирты делаются из винограда, выращенного в субрегионе Grand Champagn, который отличается почвой, богатой мелом и известняками и имеющей серый цвет.
Способ производства: Коньяк Delamain Pale & Dry XO представляет собой бленд отборных выдержанных спиртов региона Grande Champagne. При ассамбляже (смешивании) используются только близкие по выдержке спирты, чтобы молодые не повредили более старым. Понижение крепости проводится старыми слабыми спиртами 15% крепости, разбавленные дистиллированной водой, с поэтапным снижением крепости основных спиртов в течение 2-х лет. Розлив производится вручную, бутылки предварительно ополаскивают коньяком. Коньяки Delamain категорически и принципиально не состариваются искусственным образом, в них не добавляется карамель для цвета и мягкости.
Способ выдержки: Большая часть коньячных спиртов выдерживается в преимущественно старых бочках из Лимузенского дуба объемом 350 литров на протяжении 20-25 лет. После ассамбляжа коньяк выдерживается еще 2 года.
Интересные факты, история, заметки: Название "Pale & Dry" напиток получил неслучайно. Pale потому, что он гораздо светлее по сравнению с другими коньяками аналогичной выдержки, а Dry, поскольку обладает только натуральной сладостью.
Дом Delamain не имеет собственных виноградников и не занимается перегонкой вина. Готовые дистиллированные спирты закупаются исключительно в регионе Гранд Шампань (Grande Champagne) и только у лучших специалистов, с которыми фирма поддерживает отношения на протяжении уже многих поколений.
Артикул: 12094036
Объем бутылки0,2
Оценка: WE-90-95
Сайт производителяwww.delamain-cognac.fr
Стоимость: $$
ПоставщикиДекантер


Назад в раздел

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения