Delamain Reserve de la Famille
Деламейн Резерв де ла Фамий
Виноград: Уни Блан(100%)
Алкоголь, %: 43
Описание, стилистика: Коньяк имеет глубокий темно-янтарный цвет. Аромат коньяка демонстрирует легкие цветочные штрихи. дополненный богатыми миндальными и концентрированными фруктовыми ароматами, которые сменяются ароматами подлеска, ванили, лакричника и меда. Коньяк обладает гармоничным вкусом. Мягкие и округлые оттенки фруктов и лакрицы вначале, сменяются на мощные и длительные нотки хлебной крошки и гренок.
Гастрономия: Напиток рекомендуется употреблять в качестве дижестива. Также коньяк является идеальным спутником сигары.
Температура подачи, С: 20
Виноградник: Спирт делаются из винограда, выращенного на одном винограднике в самом сердце субрегиона Grand Champagn, который отличается почвой, богатой мелом и известняками и имеющей серый цвет.
Способ производства: Отличительной чертой данного коньяка является то, что этот коньяк не смешивают и не разбавляют. Коньячные спирты производятся из урожая с одного виноградника и выдерживаются в "одной бочке". Коньяк обладает натуральной бочковой крепостью. Розлив производится вручную, бутылки предварительно ополаскивают коньяком. Коньяки Delamain категорически и принципиально не состариваются искусственным образом, в них не добавляется карамель для цвета и мягкости.
Способ выдержки: Около 60 лет в старой бочке из Лимузенского дуба объемом 350 литров.
Интересные факты, история, заметки: Reserve de la Famille — исключительно редкий коньяк, выпускаемый в ограниченном количестве, первый релиз которого состоялся в 1984 году. До недавнего времени коньяк был зарезервирован и доступен для дегустации исключительно почетным гостям и друзьям семьи Деламен, отсюда и название. Этикетку для коньяка изготавливают вручную из конопляной бумаги.
Дом Delamain не имеет собственных виноградников и не занимается перегонкой вина. Готовые дистиллированные спирты закупаются исключительно в регионе Гранд Шампань (Grande Champagne) и только у лучших специалистов, с которыми фирма поддерживает отношения на протяжении уже многих поколений.
Артикул: 12094008
Оценка: WE-96-100
Стоимость: $$$$$
Поставщики:
Назад в раздел