Анри Буржуа Сансер Ля Буржуаз

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Henri Bourgeois

Виноград: (100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Вино блестящего бледно-золотистого цвета. Вино обладает насыщенным ароматом с тонами белых персиков, грейпфрута, полевых трав и яркими минеральными оттенками. Вкус вина богатый, насыщенный, великолепно сбалансированный, комплексный, изысканный, с хрустящей кислотностью и гармоничным послевкусием.

Гастрономия: Хорошо сочетается с рыбными блюдами и козьими сырами.

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Общая площадь виноградников составляет 72 га, которые поделены на 120 участков. Вино производится со старых 50-летних лоз с низкой урожайностью, которые впервые были посажены монахами аббатства Сен Сатур. Преобладают кремниевые почвы.

Способ производства: Проводится зеленый сбор. Урожай из каждого виноградника винифицируется по отдельности. На каждом этапе винификации используется гравитация. Виноград собирается вручную. 70% сусла ферментируется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, 30% - во французских дубовых бочках (из леса Тронсэ). Во время выдержки проводится периодический ручной батонаж (взбалтывание осадка).

Способ выдержки: 7-8 месяцев на осадке в дубовых бочках.

Интересные факты, история, заметки: Представители семьи Буржуа вот уже на протяжении жизни 10 поколений занимаются виноградарством и виноделием в Долине Луары. В 1950 году хозяйство Анри Буржуа имело площадь всего 2 га. В настоящее время хозяйству принадлежит 72 га виноградников, расположенных на лучших склонах аппеласьонов “Сансер” и “Пуйи-Фюме”. В 2001 г. было принято решение о приобретении 90 га необработанных земель в долине "Вайрау", расположенной в центре региона Мальборо в Новой Зеландии.

Артикул: 12090499

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: RP-87

Сайт производителя: http://www.henribourgeois.com/

Стоимость: $$$