Анри Буржуа Сансер Этьен Анри

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Henri Bourgeois

Виноград: (100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Вино завораживающего светлого золотисто-соломенного цвета с прекрасным блеском. Комплексный аромат вина богат оттенками фруктов, специй, легкими тонами цитрусовых и тонкими нюансами ванили и минералов. Насыщенный, густой, округлый вкус вина обладает прекрасной структурой и изумительным долгим послевкусием.

Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с жареной рыбой или рыбой, приготовленной на гриле, белым мясом с насыщенными соусами (например, бресская курочка с трюфелями и каштановым соусом).

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Общая площадь виноградников составляет 72 га, которые поделены на 120 участков. Каждый участок обладает неповторимыми характеристиками и потенциалом. Производится из винограда, выращенного на 50-60-летних лозах. Старинные виноградники расположены на крутых склонах с почвами, состоящими из глины и кремнезема.

Способ производства: Практикуется зеленый сбор. Урожай из каждого виноградника винифицируется по отдельности. На каждом этапе винификации используется гравитация. Алкогольная ферментация проходит в дубовых бочках.

Способ выдержки: 12 месяцев на тонком осадке в дубовых бочках.

Интересные факты, история, заметки: Вино посвящено отцу нынешнего владельца поместья Henri Bourgeois — Этьену, известному как Анри. Он был первым в Сансере, кто начал производить вино в дубовых бочках. Такой метод виноделия и был применен при создании Sancerre Etienne Henri.

Артикул: 12090498

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: RP-86, WS-92

Сайт производителя: http://www.henribourgeois.com/

Стоимость: $$$$