QR-код:
Henri Bourgeois Sancerre Les Baronnes Rose 2012
Анри Буржуа Сансер Ле Барон Розе
Виноград: Пино Нуар(100%)
Описание, стилистика: Вино элегантного цвета светлого лосося. Спелые ароматы вишни, клубники и малины пронизывают легкие оттенки минералов и пряностей. Вино с ярким, чудесно сбалансированным, легким и освежающим фруктовым вкусом дарит запоминающееся гармоничное послевкусие.
Гастрономия: Это вино является великолепным аперитивом. Его можно подавать к холодным закускам, легким салатам и разнообразным блюдам азиатской кухни.
Температура подачи, С: 10
Виноградник: Общая площадь виноградников составляет 72 га, которые поделены на 120 участков. Каждый участок обладает неповторимыми характеристиками и потенциалом. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на 20-летних лозах в апелласьоне Sancerre. Виноградники располагаются на известняково-глинистых почвах. Урожайность: 50 гл/га.
Способ производства: Урожай из каждого участка винифицируется по отдельности. На каждом этапе винификации используется гравитация. Вино производится методом saigne ("кровопускание"). Виноград в течение 48 часов подвергается криомацерации, затем самотек помещается в чаны, в которых проходит алкогольная ферментация при контролируемой температуре 15-18°С.
Способ выдержки: 3-4 месяца на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали.
Интересные факты, история, заметки: Владелец дома Жан Мари Буржуа награждён Орденом Почётного Легиона. Представители семьи Буржуа вот уже на протяжении жизни 10 поколений занимаются виноградарством и виноделием в Долине Луары.
Артикул: 12090414
Стоимость: $$$