Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Henri Bourgeois Sancerre La Chapelle des Augustins

QR-код:

Henri Bourgeois Sancerre La Chapelle des Augustins  2011

Анри Буржуа Сансер Ля Шапель де Огюсте
КлассификацияAppellation d'Origine Contrôlée (AOC)
ПроизводительHenri Bourgeois
Виноград: (100%)
ЦветБелое  ВидТихое  ТипСухое  Алкоголь, %: 12,5 
Описание, стилистика: В изысканном букете ощущаются ароматы мокрой соломы, персика, тимьяна и крыжовника. Прекрасный баланс между тонами чистых тропических фруктов и минеральными нотками. Послевкусие с легкими нюансами дымка.
Гастрономия: Идеально сочетается с типичными блюдами региона: рыбой из реки Луары и козьим сыром Crottin de Chavignol (Кротен-де-Шавиньоль).
Температура подачи, С: 10-12
Виноградник: Общая площадь виноградников составляет 72 га, которые поделены на 120 участков. Каждый участок обладает неповторимыми характеристиками и потенциалом. Преобладают мягкие меловые и кремниевые почвы. Урожайность: 42 гл/га. Возраст лоз: 30 лет.
Способ производства: Проводится зеленый сбор. Урожай из каждого виноградника винифицируется по отдельности. На каждом этапе винификации используется гравитация. Виноград собирается в состоянии идеальной зрелости и тщательно сортируется. После прессования сок направляется в чаны, в которых некоторое время отстаивается. Затем проводится снятие с осадка, во время которого сок очищается от примесей. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре 16-17°С.
Способ выдержки: 5 месяцев на осадке.
Интересные факты, история, заметки: Представители семьи Буржуа вот уже на протяжении жизни 10 поколений занимаются виноградарством и виноделием в Долине Луары. В 1950 году хозяйство Анри Буржуа имело площадь всего 2 га. В настоящее время хозяйству принадлежит 60 га виноградников, расположенных на лучших склонах аппеласьонов “Сансер” и “Пуйи-Фюме”. В 2001 г. было принято решение о приобретении 90 га необработанных земель в долине "Вайрау", расположенной в центре региона Мальборо в Новой Зеландии.
Артикул: 12090408
Объем бутылки0,75
Оценка: WS-90
Сайт производителяhttp://www.henribourgeois.com/
Стоимость: $$$


Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения