Феррари Перле Методо Классико Тренто

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Ferrari

Виноград: Шардоне(100%)

Цвет: Белое  Вид: Игристое (метод шампануа)  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 6,4  Алкоголь, %: 12,5 

Описание, стилистика: Винтаж Perle Metodo Classico  бесспорно превосходен и является жемчужиной коллекции игристых вин дома Ferrari.Изготовлен из винограда сорта Шардоне, выращенного на собственных виноградниках семьи Лунелли. После длительного созревания в бутылке это вино становится синтезом элегантности, свежести и гармоничной сложности. Изящный  интенсивный букет, с ароматами миндаля, яблок  сорта «Ранет», слабими нотками пряностей и хлебной корочки. Сухое и свежее, очень изящное, округлое.

Гастрономия: Игристое вино рекомендуется подавать охлажденным на аперитив, к моллюскам, лобстеру и икре. 

Температура подачи, С: 8-10

Виноградник: Виноградник с юго-восточным и юго-западным склоном расположенные на высоте 300-700 метров над уровнем моря  принадлежащие семье Лунелли в окрестностях Тренто. Весь виноград собран вручную.

Способ производства: Вино произведено традиционным способом с выдержкой на осадке около 5 лет. Первый винтаж вина произведен в 1971 году. Для производства вина используется 100% Шардоне.

Способ выдержки: Вино выдерживается 5 лет.

Интересные факты, история, заметки: Кристиан Клерико, владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо», готовясь к празднованию «Миллениума», отбирал шампанские вина для этого мероприятия. У француза, естественно, возникли серьезные сомнения по поводу того, может ли «спуманте», пусть даже и Феррари, тягаться с грандом шампанского – маркой «Дом Периньон». На сравнительную дегустацию были выставлены бутылки Giulio Ferrari и Dom Perignon урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов. 

Артикул: 12090228

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-90, WE-91

Сайт производителя: http://www.cantineferrari.it/

Стоимость: $$$