Шато Леовиль Лас Каз 2-ое Гран Крю Классе

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Chateau Leoville Las Cases

Виноград: Пти Вердо, Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое 

Описание, стилистика: Вино имеет темно-гранатовый цвет. В аромате ощущаются нотки изюма, сухофруктов, табака, трюфелей, специй и подлеска. Вкус свежий, насыщенный, с нюансами смородины, ягод, цветов и земли.

Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, которые заправлены сложными соусами, дичью и выдержанными сырами.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Площадь виноградников: 97,1 га. Почвы: глубокий слой гароннского гравия. Средний возраст лоз: 30 лет. Плотность посадки: 8 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 42-50 гл/га.

Способ производства: Урожай собирается вручную. Алкогольная ферментация и мацерация проходят в дубовых и бетонных емкостях или резервуарах из нержавеющей стали в зависимости от особенностей урожая. Далее вино подвергается малолактической ферментации. Осветление проводится при помощи яичного белка, фильтрация перед розливом не производится. В дождливые годы используется обратный осмос.

Способ выдержки: 18-20 месяцев в дубовых бочках (60-80% которых обновляются ежегодно).

Интересные факты, история, заметки: Этикетку этого шато украшают старинные ворота с лежащим на них львом. Ворота к живописному винограднику можно увидеть воочию, если двигаться из коммуны Сен-Жюльен в сторону Пойяка.

Артикул: 12020026

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Для дальнейшего созревания

Оценка: RP-91, WS-96

Стоимость: $$$$$

Поставщики: