QR-код:
Chateau Leoville Las Cases 2-me GCC 1982
Шато Леовиль Лас Каз 2-ое Гран Крю Классе
Виноград: Каберне Совиньон(65%), Мерло(19%), Каберне Фран(13%), Пти Вердо(3%)
Описание, стилистика: Вино имеет темно-гранатовый цвет. В аромате присутствуют нотки сладкой вишни и черной смородины, которые дополняются кедровыми нюансами и элегантной экзотикой специй. Изысканное, мощное, насыщенное и прекрасно сбалансированное вино с благородными, зрелыми танинами и вкусом темного шоколада.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, которые заправлены сложными соусами, дичью и выдержанными сырами.
Температура подачи, С: 16-18
Виноградник: Площадь виноградников: 97,1 га. Почвы: глубокий слой гароннского гравия. Средний возраст лоз: 30 лет. Плотность посадки: 8 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 42-50 гл/га.
Способ производства: Урожай собирается вручную. Алкогольная ферментация и мацерация проходят в дубовых и бетонных емкостях или резервуарах из нержавеющей стали в зависимости от особенностей урожая. Далее вино подвергается малолактической ферментации. Осветление проводится при помощи яичного белка, фильтрация перед розливом не производится. В дождливые годы используется обратный осмос.
Способ выдержки: 18-20 месяцев в дубовых бочках (60-80% которых обновляются ежегодно).
Интересные факты, история, заметки: Этикетку этого шато украшают старинные ворота с лежащим на них львом. Ворота к живописному винограднику можно увидеть воочию, если двигаться из коммуны Сен-Жюльен в сторону Пойяка.
Артикул: 12020025
Стоимость: $$$$$
Поставщики:
Назад в раздел