Шато Гран Пюи Лакост 5-ое Гран Крю Классе

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Chateau Grand Puy Lacoste

Виноград: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет. В богатой палитре ароматов ощущаются нотки трюфелей, лакрицы, табака, кедра, земли. Вкус мощный, танинный, концентрированный.

Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с говядиной, блюдами из жареного ягненка и телятины.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Хозяйство занимает 90 га, 55 га отведены под виноградники. Средний возраст лоз: 38 лет. Плотность посадки: 10000 лоз/га. Почвы состоят из крупного гравия.

Способ производства: Урожай собирается исключительно вручную. Используется тщательная сортировка винограда. Алкогольная ферментация и мацерация с ежедневным орошением "шапки" длятся около трех недель в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28°C. Проводится малолактическая ферментация. Во время выдержки каждые 3-4 месяца вино снимается с осадка.

Способ выдержки: 16-18 месяцев в бочках из мелкозернистого дуба Алье (70% из них - новые).

Интересные факты, история, заметки: Винодельческое хозяйство Шато Гран Пюи Лакост расположено на возвышенности Баж, в нескольких километрах от города Пойяк. Шато издавна пользуется солидной репутацией производителя великолепных красных вин в стиле бордо из Пойяка.

Артикул: 12020022

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Для дальнейшего созревания

Оценка: WS-92, RP-94

Сайт производителя: www.chateau-grand-puy-lacoste.com

Стоимость: $$$$$

Поставщики: