Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Lorentz Gewurztraminer GrCru Altenberg de Bergheim Vendange Tardive

QR-код:

Lorentz Gewurztraminer GrCru Altenberg de Bergheim Vendange Tardive  2007

Лоренц Гевюрцтраминер Гран Крю Альтенберг де Бергайм Вандаж Тардив
Каталог / Франция / Эльзас / Альтенберг де Бергхейм
КлассификацияAppellation d'Origine Contrôlée (AOC)
ПроизводительGustave Lorentz
Виноград: Гевюрцтраминер(100%)
ЦветБелое  ВидТихое  ТипСладкое  Алкоголь, %: 14,5 
Описание, стилистика: Обладает очень насыщенным золотистым цветом. Удивляет утончённым и одновременно ярким букетом, в котором доминируют сложные медовые тона засахаренных фруктов, фиалки, абрикоса, тропических фруктов и пряностей; отлично структурированный, экспрессивный и слегка сладковатый вкус заканчивается длительным, слегка пряным богатым фруктовым послевкусием с оттенками персика и сухофруктов.
Гастрономия: Прекрасный аперитив. Лучше всего сочетается с фуа-гра и голубыми сырами, такими как Стилтон, Рокфор и Мюнстер; в качестве десертов рекомендуется подавать пироги с яблоками, грушами и финиками или фрукты в чистом виде.
Температура подачи, С: 8-10
Виноградник: Виноградник Альтенберг де Бергхайм (Altenberg de Bergheim) расположен недалеко от средневекового города Бергхайм (Bergheim) и занимает крутые южные склоны холма Грасберг (Grasberg) на высоте 220-330 метров над уровнем моря; богатые ископаемыми известняковые и мергельные почвы залегают над пластом известняковой валунной породы Третичного периода, тем не менее, эта сильно каменистая и малоглубинная почва выглядит довольно однородной и обладает хорошей способностью сохранения влаги; возраст лозы: 45 лет. Благодаря своему южному расположению, удаленности от основной массы горного массива Вогезов и крутому склону этот терруар отличается теплым микроклиматом с оптимальной температурой и влажностью воздуха.
Способ производства: Виноград начинают убирать поздно, в середине декабря. В это время происходит заизюмливание ягод, благодаря которому возникает концентрированный богатый аромат и гладкая структура; сразу после сбора урожай поступает на производство, где подвергается мягкому отжиму; ферментация и выдержка проходит в старых бочках из французского дуба.
Способ выдержки: 10 – 12 месяцев в дубовых бочках.
Интересные факты, история, заметки: Vendanges Tardives ("вина позднего сбора") производятся только из четырех "благородных" сортов винограда: Гевюрцтраминер, Пино Гри, Рислинг и Мускат, которые собираются перезрелыми. Этот виноград собирают через несколько недель после официального сбора урожая.
Для разлива вина используют особую бутыль с длинным горлышком ("эльзасская флейта").
Артикул: 1123072
Объем бутылки0,375
Зрелость винаПить
Сайт производителяwww.gustavelorentz.com
Стоимость: $$$


Назад в раздел

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения