Шлюмберже Гевюрцтраминер Гран Крю Кесслер Ле Валлон

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Domaine Schlumberger

Виноград: Гевюрцтраминер(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Полусладкое  Содержание сахара, г/л: 32,5  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Вино имеет золотисто-желтый цвет. Аромат сложный, умеренной интенсивности, чувствуются нотки засахаренных фруктов и легких цветочных оттенков; при аэрации ароматы не становятся более насыщенными, но появляются изысканные тонкие нюансы экзотических фруктов; вкус богатый - в нем гармонично сочетаются тона цукатов, экзотических и цитрусовых фруктов, грейпфрута, цветов и минералов; ощущается легкая горчинка, свойственная для данного сорта; послевкусие длительное (8 Caudalies), освежающее, с легкой горчинкой.

Гастрономия: Хорошо сочетается с птицей, острыми салатами (мексиканским, индийским), фуа-гра, экзотическими блюдами, сырами, кондитерскими изделиями (печенье, торт). 

Температура подачи, С: 12

Виноградник: Виноградник Кесслер расположен к северу от Гебвиллера, частично над южными участками Гран Крю Шпигель; виноградник простирается вдоль довольно крутого (300-390 метров над уровнем моря) восточного склона предгорья Унтерлингер; благодаря крутому склону лежащий выше рыхлый песчаник Вогезов оседает и частично покрывает почву; в результате, образуется кремнистая, песчано-глинистая, красноватая почва; вышележащий раковинный известняк обогащает грунт глиной; урожайность составляет 35 гл/га.

Способ производства: Ручной сбор урожая. Целые грозди винограда прессуются, полученное сусло снимают с осадка, избавляясь от взвешенных частиц статическим методом; ферментация при контролируемой температуре; выдержка на осадке.

Способ выдержки: 6-8 месяцев на осадке.

Интересные факты, история, заметки: Для создания своих вин в хозяйстве используют исключительно собственный виноград (этим может похвастаться не более 22% производителей из Эльзаса).

Артикул: 1102073

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.domaines-schlumberger.com

Стоимость: $$$

Поставщики: