Шлюмберже Гевюрцтраминер Кюве Кристин Вандаж Тардив

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Domaine Schlumberger

Виноград: Гевюрцтраминер(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сладкое  Содержание сахара, г/л: 76,7  Алкоголь, %: 12 

Описание, стилистика: Вино имеет глубокий золотисто-желтый цвет. Приятный насыщенный букет открывается нотками цукатов, фруктов, сливы mirabelle, айвы, печеных яблок, дымка; при аэрации фруктовые ароматы усиливаются, со временем начинают ощущаться незначительные тона ботритиса, дополненные нюансами специй (карри), цветов (розы); во вкусе присутствуют тона фруктов, желе, абрикос, айвы, дополненные нотками специй (тмина); длительное освежающее послевкусие (10 Caudalies).

Гастрономия: Хорошо сочетается с ванильным мороженым, пирогом с яблоками (tarte tatin), разнообразными десертами и голубыми сырами.

Температура подачи, С: 11

Виноградник: Ягоды для этого вина растут на винограднике Kessler; урожайность составляет 35 гл/га; площадь виноградника - 29 га (22 га принадлежит Шлюмберже); виноградник простирается вдоль довольно крутого (300-390 метров над уровнем моря) восточного склона предгорья Унтерлингер (Unterlinger).

Способ производства: Вино производится из винограда позднего сбора (Vendange Tardive) в лучшие годы; урожай собирается вручную и транспортируется на винодельню в маленьких ящиках (чтобы избежать повреждения ягод), затем производится медленное прессование и снятие с осадка; сусло для алкогольной ферментации помещается в бочки на 1-3 месяца, далее следуют стабилизация и фильтрация.

Способ выдержки: 8-9 месяцев на осадке.

Интересные факты, история, заметки: Кюве Кристин названо в честь жены Эрнеста Шлюмберже, которая после его смерти управляла хозяйством на протяжении 20 лет; она являлась бабушкой нынешнего владельца винодельни.

Артикул: 1102063

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.domaines-schlumberger.com

Стоимость: $$$$