Шлюмберже Пино Гри Гран Крю Киттерле Ле Бриз-Моллетс

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Domaine Schlumberger

Виноград: Пино Гри(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 26,6  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Вино имеет интенсивный золотисто-желтый цвет со светло-зелеными оттенками. Приятный насыщенный букет открывается ароматами цукатов, фруктов (айвы, печеного яблока) и изящными цветочными оттенками акации; при аэрации ароматы усиливаются и дополняются легкими дымнымы оттенками меда; также можно уловить еле заметные нотки грибов; вкус освежающий, шелковистый, с нюансами цукатов, мякоти белых фруктов, айвы, яблока, меда и изящными дымными оттенками. Длительное (7 caudalies) освежающее послевкусие.

Гастрономия: Хорошо сочетается с фуа-гра, жареной рыбой, пряными блюдами, дичью, уткой, сырами, десертами (кроме шоколада).

Температура подачи, С: 12

Виноградник: Виноградник Kitterle занимает 26 га, 20 из которых принадлежит Domaine Schlumberger; находится на высоте 270-360 метров; урожайность - 25-35 гл/га; некоторые склоны имеют угол наклона до 50 градусов; почвы - вулканический песчаник; три экспозиции - юг, юго-восток и юго-запад. Состав почвы не позволяет на этом винограднике иметь большую урожайность, но вина, благодаря этому факту, получаются с более концентрированным ароматом и хорошим потенциалом к старению.

Способ производства: Ручной сбор урожая. Целые грозди винограда прессуются, полученное сусло снимают с осадка, избавляясь от взвешенных частиц (статическим методом); ферментация при контролируемой температуре в чанах.

Способ выдержки: 8 месяцев на осадке.

Интересные факты, история, заметки: Domaine Schlumberger - крупнейший владелец виноградников в Эльзасе (140 га), в том числе уровня Grand Cru, что составляет около 50% от его общих площадей. Для своего вина он использует только собственный урожай и у других производителей не покупает ни виноград, ни вино.

Артикул: 1102061

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-90

Сайт производителя: www.domaines-schlumberger.com

Стоимость: $$$