Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Schlumberger Gewurztraminer GrCru Kessler Le Vallon

QR-код:

Schlumberger Gewurztraminer GrCru Kessler Le Vallon  2005

Шлюмберже Гевюрцтраминер Гран Крю Кесслер Ле Валлон
Каталог / Франция / Эльзас / Эльзас Гран Крю Кесслер
КлассификацияAppellation d'Origine Contrôlée (AOC)
ПроизводительDomaine Schlumberger
Виноград: Гевюрцтраминер(100%)
ЦветБелое  ВидТихое  ТипСухое  Содержание сахара, г/л: 47,5  Алкоголь, %: 13 
Описание, стилистика: Вино имеет лимонно-желтый цвет с насыщенными светло-зелеными оттенками. В богатой палитре ароматов доминируют оттенки цветов (розы), тропических фруктов (личи, маракуйи, манго, засахаренные цитрусовые, лимон, грейпфрут); при аэрации ароматы не становятся более насыщенными, но появляются еще изысканные пряные нотки; в концентрированном вкусе ощущаются цветочные тона, переплетающиеся с нюансами тропических фруктов и пряностей; послевкусие длительное (9 caudalies), сочное и свежее, с легкой горчинокой, которая приятно дополняет свежесть вина.
Гастрономия: Хорошо сочетается с птицей и сырами.
Температура подачи, С: 12
Виноградник: Кесслер (Kessler) расположен к северу от Гебвиллера (Guebwiller), частично над южными участками Гран Крю Шпигель (Grand Cru Spiegel); виноградник простирается вдоль довольно крутого (300-390 метров над уровнем моря) восточного склона предгорья Унтерлингер (Unterlinger); как следует из названия, Кесслер (Kessler) имеет в центре впадину, которая защищает лозы от северных ветров и холодных сквозняков со стороны долины Гебвиллер (Guebwiller); с точки зрения геологии, терруар Кесслер (Kessler) расположен на внешней зоне разлома у подножия холмов, состоящих из песчаных пород Нижнего триаса (большая часть местности) и Ракушечной эпохи, а также конгломератов Третичного периода; благодаря крутому склону лежащий выше рыхлый песчаник Вогезов оседает и частично покрывает почву; в результате, образуется кремнистая, песчано-глинистая, красноватая почва; вышележащий раковинный известняк Среднего триаса обогащает грунт глиной; однако, несмотря на это, почва терруара остается довольно однородной; урожайность составляет 35 гл/га.
Способ производства: Ручной сбор урожая. Целые грозди винограда прессуются, полученное сусло снимают с осадка, избавляясь от взвешенных частиц (статическим методом); ферментация при контролируемой температуре; выдержка на осадке.
Способ выдержки: 8 месяцев на осадке, после этого еще 12-18 месяцев вино проводит в чанах из нержавеющей стали.
Интересные факты, история, заметки: Для создания своих вин в хозяйстве используют исключительно собственный виноград (этим может похвастаться не более 22% производителей из Эльзаса); хозяйство Домен Шлюмберже постепенно переходит на органические принципы виноделия – 60 га виноградников уже обрабатывается соответствующим способом, на 30га из которых практикуется биодинамическое виноградарство.
Артикул: 1102058
Объем бутылки0,75
Тело винаПолнотелое
Зрелость винаПить
Оценка: WS-90
Сайт производителяwww.domaines-schlumberger.com
Стоимость: $$


Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения