Шлюмберже Пино Гри Гран Крю Киттерле Ле Бриз-Моллетс

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Domaine Schlumberger

Виноград: Пино Гри(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 26,2  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Вино имеет золотисто-желтый цвет со светло-зелеными оттенками. Аромат приятный, насыщенный, демонстрирует цукаты, айву, грибы и дымок; при аэрации ощущаются тона ботритиса и абрикоса; вкус насыщенный, освежающий, с оттенками ботритиса, засахаренный лимон и абрикос; длительное, свежее послевкусие.

Гастрономия: Хорошо сочетается с фуа-гра, жареным фазаном, голубыми сырами, фруктовыми пирогами.

Температура подачи, С: 12

Виноградник: Виноградник Kitterle занимает 26 га, 20 из которых принадлежит Domaine Schlumberger; находится на высоте 270-360 метров; урожайность: 25 гл/га; некоторые склоны имеют угол наклона до 50 градусов; почвы: вулканический песчаник; три экспозиции: юг, юго-восток и юго-запад.

Способ производства: Ручной сбор урожая. Целые грозди винограда прессуются, полученное сусло снимают с осадка, избавляясь от взвешенных частиц статическим методом; ферментация при контролируемой температуре; выдержка на осадке.

Способ выдержки: 8 месяцев на осадке, после этого еще 12-18 месяцев вино проводит в чанах из нержавеющей стали.

Интересные факты, история, заметки: Для создания своих вин в хозяйстве используют исключительно собственный виноград (этим может похвастаться не более 22% производителей из Эльзаса); хозяйство Домен Шлюмберже постепенно переходит на органические принципы виноделия.

Артикул: 1102042

Объем бутылки: 0,375

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.domaines-schlumberger.com

Стоимость: $$$