Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Chateau de Pez Cru Bourgeois

QR-код:

Chateau de Pez Cru Bourgeois 2005, 2006

Шато де Пез Крю Буржуа
Каталог / Франция / Бордо / Сент-Эстеф Крю Буржуа
КлассификацияAppellation d'Origine Contrôlée (AOC)
ПроизводительChateau de Pez
Виноград: Пти Вердо, Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон
ЦветКрасное  ВидТихое  ТипСухое  Алкоголь, %: 13 
Описание, стилистика: Вино имеет глубокий пурпурно-фиолетовый цвет с фиолетовой оправой и выразительные ароматы черной смородины, специй и обожженного дуба. Вино обладает мягкой, шелковистой текстурой и сложным, насыщенным вкусом, с бархатистыми танинами, на фоне которых развивается элегантный оттенок дымного дуба; долгое и приятное послевкусие оттеняется затухающими грибными нотками.
Гастрономия: Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и птицы под пряными и сливочными соусами, мясные пасты, а также стейки, шампиньоны на гриле и копчености. В качестве закусок идеально подойдут сыры твердых сортов и паштеты.
Температура подачи, С: 16-18
Виноградник: Виноградник имеет площадь 26 га; в верхнем слое почвы находится гравий, ниже - глина; метод формирования лозы - Double Guyot; возраст лоз - около 25 лет; плотность посадки составляет 6500 лоз/га.
Способ производства: Урожай собирается вручную, очищается от гребней и дробится. Используется традиционная винификация, мацерация длится 20-30 дней; снятие осадка проводится каждые 3 месяца; вино не фильтруется.
Способ выдержки: 12-18 месяцев в маленьких дубовых бочках (40% - из них новые, 20% - использованные на протяжении года, 20% - использованные в течение 2 лет).
Интересные факты, история, заметки: В 1995 году Chateau de Pez выкупила компания Louis Roederer.
Артикул: 1003420
Объем бутылки0,75
Тело винаПолнотелое
Сайт производителяwww.chateaudepez.com
Стоимость: $$$$


Назад в раздел

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения